Simon 2023 - Les Clos d'Elis

Druif: mourvèdre (meerderheid), carignan, grenache

Jaar: 2023

Alcohol: 13,5%

Een rosé geheel anders dan onze OUI rosé. Minder fruit, meer kruid en lekker droog. Niet gefilterd, geen toegevoegd sulfiet. 

Nicolaas Klei over Les Clos d'Elis in de Elsevier: 'Elisabeth maakt in haar uppie verrukkelijke wijnen van biologische druiven em verder niks. Niks toegevoegd, niks weggehaald. Wijnen die smaken naar de druif, en naar de wijngaard, de bodem, het klimaat.' 
Meer over Clos d'Elis