Collectie: Chai Julip

Chai Julip: Wijnen vol passie, kunst en avontuur

Chai Julip is het verhaal van twee gepassioneerde mensen, Judith en Philippe, die hun eigen pad hebben gevolgd om hun droom te verwezenlijken in het hart van de Languedoc, in het charmante dorpje Geniès-de-Fontedit. Hier, te midden van het schilderachtige landschap, creëren ze wijnen die de essentie van hun levenslange avonturen en hun liefde voor schoonheid en ambacht weerspiegelen.

Philippe, zoon van een Corsicaanse wijnboer, keerde na een carrière van 40 jaar als piloot – waarin hij de wereld en de wijngaarden van bovenaf observeerde – terug naar zijn wortels in de wijnbouw. Het was voor hem een natuurlijke stap om opnieuw in contact te komen met de aarde en de kracht van het land. Vandaag de dag haalt hij zijn energie niet langer uit de lucht, maar uit zijn tractor, waarmee hij de wijngaarden bewerkt en zijn liefde voor de natuur in elke fles giet.

Judith, die haar carrière begon in de wereld van opera en daarna chef-kok werd, vond haar nieuwe roeping in de wijnwereld. Na 25 jaar van bistro tot gastro keukens, volgde ze in 2020 haar wijnbouw opleiding. 

Het duo Judith en Philippe heeft Chai Julip gebouwd op het fundament van hun gedeelde passie voor kwaliteit, vakmanschap en kunst. Chai Julip is niet alleen wijn, het is een verhaal van passie, creativiteit en de liefde voor de natuur.